Жировая ткань - это разновидность соединительной ткани, формирующаяся из мезенхимы и состоящая из жировых клеток. Безжировая масса тела - это обширное понятие, которое включает в себя массу органов, мышц, костной массы, жидкости, другими словами безжировая масса тела - общая масса тела, за вычетом массы жировой ткани. Рассчитав безжировую массу тела, можно точно рассчитать калорийность питания, необходимо для нормальной работы организма Распределение жира в организме может быть различным. По характеру распределения жира можно выделить гиноидный и висцеральный тип.
Гиноидный тип ожирения, типичен для женщин, характерной чертой является отложение жира преимущественно подкожно, в области бедер и ягодиц.
Для андроидного типа ожирения, которое характерно для мужчин, жир локализован в области живота (Медведев М.А., Студницкий В.Б.,2006).
Величина метаболической активности факторы ее определяющие
Риск развития сахарного диабета 2 типа, атеросклероза, сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца, а так же острого нарушения мозгового кровообращения измеряется по окружности живота. (Петрова М.М., 2013)
Таблица 1. Степень рисков, от окружности талии
В большинстве случаев границей ожирения можно условно считать долю жира в общем весе тела, равную 25% для мужчин. По данным Института питания РАМН, в России ожирением страдают около 30% населения, а избыточная масса тела - 25% трудоспособного населения.
Визуальный осмотр человека, дает достаточное представление о степени ожирения и наиболее информативным показателем является показатель индекса массы тела (ИМТ), который наиболее часто используется для оценки стадии ожирения. Доказано что ИМТ имеет очень высокий уровень корреляции с количеством жировой ткани в организме, поэтому он рекомендован ВОЗ как основной показатель при диагностики ожирения (Петрова М.М. 2013).
Индекс массы тела = масса тела (кг) / рост (м 2).
По данным ВОЗ 1997 года (Таб.1), идеальное значение индекс массы тела составляет 19 - 25. Увеличение ИМТ свыше 25 соответствует к группе с высоким риском сопутствующих заболеваний.
Таблица 2. Классификация массы тела по ИМТ (ВОЗ, 1997)
К наиболее информативным инструментальным методам обследования пациентов, страдающих ожирением, относятся компьютерная и магнитно-резонансная томография, являющиеся своего рода «золотым стандартам» для оценки количества и топографии жира в организме. Для лечения ожирения существуют диеты, физические нагрузки, хирургическое вмешательство.
Б. Определение мышечной массы
Знание этого параметра представляется очень важным для оценки резерва здоровья, т. к. мышечная ткань относится к биологически активным.
Для выполнения работы необходимы: калипер, сантиметровая лента.
Измеряют сантиметровой лентой в покое окружности плеча, предплечья, бедра, голени, а также толщину кожно-жировых складок на предплечье (спереди и сзади) калипером. Применяя формулу Матейки, можно рассчитать абсолютную массу мышечной ткани:
М = Lr2k,
где М - масса мышц в кг; L - рост в см; r - среднее значение окружности плеча, предплечья, бедра, голени; k = 6,5 (константа); S - сумма.
r = (S окружностей плеча, предплечья, бедра, голени / 25,12) -- (S кожно-жировых складок плеча, предплечья, бедра, голени / 100).
Затем определяется процентное (относительное) количество мышечной ткани и сопоставляется с нормативами по виду спорта:
(М/P)·100 , где Р - вес в кг.
В. Определение удельного веса (или плотности) тела (г/см3)
Чаще применяется расчетный метод определения удельного веса или плотности тела. Он выражается большей величиной у представителей скоростно-силовой деятельности. Для расчета удельного веса необходимо знать процентное содержание жира в организме:
Уд. вес = 554,8 / (ОСЖ·504.4),
где ОСЖ - относительное содержание жира.
Полученные данные сопоставляют с нормативами по виду спорта (см. табл. 2).
Для расчета плотности тела можно использовать уравнение Pascall и др. (1956):
D = 1,088468 - 0,007123·Т - 0,004834·М - 0,005513·А,
где Т - толщина кожно-жировой складки по средней подмышечной линии на уровне мечевидного отростка грудины;
М - толщина складки посредине между соском и передней подмышечной линией;
А - толщина складки на задней поверхности плеча.
Г. Определение содержания воды в организме
Цель: по количественному содержанию воды в организме определить состояние водного обмена.
Алгоритм работы: по приведенным ниже формулам определить общее содержание воды в литрах и в процентах, сопоставить с нормативным, сделать опосредованно заключение об оптимальности обмена жидкости в организме, учитывая важность этого параметра для занимающихся физической культурой и спортом.
Теоретическое обоснование. Вода составляет 60-70 % массы тела. Известно, что с увеличением содержания жира уменьшается количество воды в организме. У женщин жировой массы больше, чем у мужчин (28 % и 18 % соответственно), а воды на 10 % меньше. Внутриклеточная жидкость составляет до 40 % массы тела, внеклеточная - до 20 % (лимфа, синовиальная, спинно- и черепномозговая), внутрисосудистая - 5 %.
(4,34 -3,983 / d)·100,
где d - удельный вес тела. Е. Меllits и др. (1970) предлагают при определении содержания воды в организме учитывать пол.
Для мужчин применяется расчетная формула:
1,065 + 0,603·Вес ;
для женщин:
Для мужчин с ростом менее 132,7 см используется формула:
-21,993 + 0,406·Вес + 0,209·Рост;
выше 132,7 см:
1,927 + 0,465·Вес + 0,045·Рост.
Для женщин выше 110,8 см:
-10,313 + 0,252·Вес + 0,154·Рост ;
ниже 110,8 см:
0,076 + 0,507·Вес + 0,013·Рост.
РЕЗУЛЬТАТЫ ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
| " |
Нормы веса зависят от Вашего роста и телосложения. В общем случае Вы имеете право весить несколько больше, чем верхняя граница нормы, однако это будет нормально только в том случае, если Ваш %(процент) жира укладывается в нормальный или даже идеальный диапазон.
Определить тип телосложения взрослого человека можно, измерив окружность запястья рабочей руки: у астеников (мелкое телосложение) она меньше 16 см, у нормостеников(среднее телосложение) - от 16 до 18,5 см, а у гиперстеников (крупное телосложение) – больше 18,5 см
Индекс Массы Тела (ИМТ, BMI) - отношение массы к росту измеряется в кг/м2. Вычисляется по математической формуле и не отражает соотношение жировой и безжировой массы тела человека.
В общем случае, ИМТ является маленьким для худых людей и большим для людей с лишним весом. Люди с ИМТ 25 или больше считаются людьми с избыточным весом, если их тело не очень мускулистое. Однако ИМТ не учитывает количество жира и мышечную массу. Например, ИМТ может классифицировать худого мускулистого человека, как человека с избыточным весом. Это известный недостаток формулы ИМТ . И здесь помогает цифра отношения объема талии к росту.
Если ваш ИМТ 25 или больше, а ваша цифра отношения талии к росту менее 0,5 и ваш процент жира в организме находится в диапазоне "ИДЕАЛ" или "НОРМА", Вы, скорей всего не имеете излишнего веса, а Ваш тип телосложения можно отнести к типу "мускулистый".
Отношение талии к росту - коэффициент талии к росту 0,5 или больше показывает повышенное количество брюшного (внутреннего) жира для мужчин и женщин. Внутренний жир увеличивает риск развития сердечно-сосудистоых проблем.
Эти нормы зависят от возраста. Однако обратите внимание, что даже с возрастом норма % жира увеличивается незначительно. При выходе за эти нормы повышается риск развития различных проблем с самочувствием.
Если Вы хотите сохранить свое здоровье, во время соблюдения программы снижения веса необходимо следить, чтобы снижался именно вес жира. При этом безжировая масса тела на начальном этапе может даже немного увеличиться, что благотворно скажется на скорости коррекции веса. В целом же безжировая масса тела не должна претерпевать резкого уменьшения. Любые другие изменения в массе жира и безжировой массе тела говорят о несбалансированности программы снижения веса. В этом случае Вам необходимо срочно обратиться к своему консультанту и скорректировать свой план питания. Именно таким образом и строится программа снижения веса Гербалайф.
Общие рекомендации программы снижения веса Гербалайф: соблюдение калорийности Вашего питания поможет контролировать вес. Однако помимо общей калорийности следует учесть и режим питания. Ведь если в течении дня Вы пропускали приемы пищи, а вечером, придя домой, бодро съели все отведенные на день калории, то наутро Вы совершенно точно заметите отрицательный результат. Поэтому следует помнить о том, что Ваше питание должно быть дробным . Т.е. должно быть 3 основных приема пищи и 2-3 перекуса. Промежутки между приемами пищи должны быть 2,5-3 часа. Консультант поможет Вам составить свою программу питания и равномерно распределить как калорийность, так и питательную ценность продуктов питания, включая такой важный параметр диеты, как количество белка .
Еще один немаловажный момент - соблюдение питьевого режима . Здесь требуется индивидуальный подход чтобы соблюдение этого режима стало привычкой. Нередко ошибки в этом пункте приводят к сложностям в соблюдении любой программы снижения веса. Свяжитесь со своим консультантом и он научит Вас правильному соблюдению водного режима.
Время на чтение: 6 мин
Одним из самых объективных показателей качества тела являются не цифры на весах, а соотношение мышц и жира. Сегодня мы рассмотрим вопрос, как можно измерить процент жира в организме в домашних условиях, не прибегая к услугам профессиональных диетологов.
Когда вы худеете, важно не просто сбрасывать вес, а избавляться от жира. Как правило, если даже питаться в разумном дефиците калорий, на каждые 3 кг жира будет уходить 1 кг мышц. Но чтобы определить это точно и по возможности скорректировать питание и физические нагрузки, важно следить за объемом подкожного жира, потому что цифра на весах не всегда будет показательной.
Мышцы тяжелее жира, поэтому даже при одинаковом весе два человека могут иметь совершенно разное качество тело. Чем меньше процент жира в организме и больше процент мышц, тем тело будет рельефнее. У женщин в силу физиологических причин больше жировых клеток, чем у мужчин, поэтому наращивать мышечную массу женскому полу всегда сложнее.
Как измерить процент жира в организме?
Есть несколько простых способов, как можно измерить процент подкожного жира. Поскольку каждый метод не является на 100% точным, то рекомендуем вам попробовать сразу несколько вариантов для расчетов.
1. Замер жировой складки
Наиболее удобным и точным способом расчета процента жира в организме считается замер жировых складок с помощью линейки. Можно воспользоваться штангенциркулем, а можно приобрести специальный прибор для измерения процента жира – калипер . У него недорогая стоимость, и он идеально подходит для измерения процента жира в организме.
В чем суть этого метода измерения? Вы замеряете толщину складки в четырех разных местах и на основании этого рассчитываете процент подкожного жира в организме. Итоговый результат максимально приближен к реальному, поэтому этот способ считается наиболее оптимальным для измерения состава тела.
Итак, с помощью калипера измерьте толщину складки в четырех разных местах:
- Трицепс: посередине между плечевым и локтевым суставом с задней стороны руки.
- Бицепс: посередине между плечевым и локтевым суставом с передней стороны руки.
- Лопатка: складка берется чуть ниже лопатки под углом 45 градусов.
- Талия: в 8-10 см справа или слева от пупка на том же уровне.
Для наглядности показано на рисунке:
Затем вам нужно сложить все 4 значения и найти в табличке цифру полученной суммы (первый столбец). Обратите внимание, что даже при одинаковом значении толщины складки у мужчин и женщин, процент жира будет разный:
2. С помощью весов-анализаторов состава тела
Сейчас в продаже доступны электронные весы-анализаторы нового поколения, которые измеряют процент жира и мышечной массы с помощью современных технологой. Устройство предоставляет пользователю ряд важных показателей – в том числе соотношение костной, жировой и мышечной массы, объём воды в организме. О точности данных есть разные мнения, но такие весы очень удобно использовать в домашних условиях.
3. С помощью различных калькуляторов
В Интернете есть много различных калькуляторов, которые измеряют процент жира в организме из расчета данных о возрасте, росте, весе и объемах. Предлагаем вам два калькулятора - можете попробовать оба и сравнить полученные данные:
Этот способ не отличается ювелирной точностью, поскольку измерения проводятся на основании объемов тела.
Если вы худеете и следите за качеством своего тела, то старайтесь 1-2 раза в месяц измерять процент жира в организме. Это поможет вам не бездумно сбрасывать лишние килограммы, а планомерно улучшать композицию тела.
В процессе похудения не стоит ориентироваться только на показатели цифры на весах. Вы можете сохранять стабильный вес, но уменьшать жировую массу и увеличивать мышечную. А можете терять килограммы, но за счет воды и мышц. Отслеживайте объемы, следите за изменениями на фотографиях, измеряйте процент жира в организме, и тогда вам удастся сложить более объективную картину.
18.02.2020 Комментариев: 0
«Небось картошку все мы уважаем, когда с сольцой ее намять», - поется в известной песне. Все, да не все, подумают худеющие. Решив питаться правильно, многие вычеркивают картофель из списка разрешенных продуктов. А зря! Достаточно научиться готовить его правильно, и он будет вполне уместен в диетическом меню. Что важно знать об этом корнеплоде, расскажет Михаил Гаврилов, кандидат медицинских наук, автор запатентованной методики коррекции пищевого поведения и снижения веса, член Института функциональной медицины (IFM, США).
ВСЕ СТАТЬИСекреты похудения
Инструментарий - Калькулятор ИМТ, обмена веществ и идеального веса
Как рассчитать калории
Эта страница содержит калькуляторы, которые помогут вам определить ряд ключевых параметров, очень важных для борьбы с лишним весом и последующего поддержания нормального веса.
Здесь вы сможете вычислить: уровень обмена веществ, индекс массы тела, суточную потребность в калориях, тип телосложения и т.д.
Внимание! Все параметры вычисляются на основе ваших индивидуальных антропометрических данных, поэтому указывайте входные значения как можно точнее, по возможности с десятыми и сотыми долями чисел.
Для вычисления параметров с другими исходными данными нет необходимости обновлять страницу, достаточно лишь отредактировать исходные значения и нажать кнопку расчета.
Знак вопроса означает, что к этому пункту имеется дополнительная информация. Чтобы ее прочитать, наведите курсор мыши на знак.
Базовые параметры
Введите ваши базовые антропологические параметры, которые будут основой для всех последующих вычислений. Для некоторых вычислений потребуется заполнить дополнительные поля, которые даны в каждом калькуляторе отдельно.
Результаты:
Уровень основного обмена веществ: -
Суточная потребность в калориях: -
ВОО на основе мышечной массы тела. Процент жира в организме
Недостаток обеих представленных выше формул заключается в том, что они не учитывают процент мускулатуры в теле, хотя, как известно, именно мышечная масса напрямую влияет на уровень метаболизма.
Поэтому данные формулы хорошо подходят для людей среднего телосложения. Однако в ряде случаев более корректно пользоваться формулой Кетч-МакАрдла , которая основывается исключительно на показателе "сухой" массы тела.
Чтобы вычислить "сухую" массу тела, необходимо сначала определить процент жира в организме. Для этого нужно указать дополнительные исходные данные.
